2018年8月18日土曜日
「萩の鶴 特別純米 無加圧直汲み」入荷!の段
ふわっと包み込まれるような優しい優しいお米の甘い香り。
ファーストアタックは直汲みらしいフレッシュ感とそこから広がるメロンを思わせる旨味。
...
そのまま終わってもうまうま〜な日本酒!なのですが
その後の渋味と苦味が大人な仕上がりになっていてとにかく美味い!
火入れ酒とは思えないフレッシュ感やジューシー感がありつつ、全体には重くなく綺麗で飲み飽きない!
飲み慣れていない方はもちろんですが、日本酒は無濾過生に限る!という方にも飲んでいただきたいなぁ
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